La tipica colomba della tradizione italiana diventa esclusiva grazie agli agrumi Agrimontana da Calabria e Sicilia, quali gli scorzoni d’arancia della pregiata varietà Washington Navel, il cedro Diamante e gli scorzoni di limone, valorizzati da un canditura leggera che ne esalta essenze e profumi naturali, mantenendo il gusto e la morbidezza dei frutti appena colti.